Ecco un'altra ricettina niente male! Ehm ... poco calorica! Ma è Natale e ci si può concedere qualche vizietto! Ottima arricchita con noci o nocciole, oppure con datteri o altra frutta secca... tanto per diminuire le calorie!
Crema spalmabile al sesamo e miele
Ingredienti per un vasetto da 200
grammi
50 g di semi di sesamo, 50 g di tahin,
100 g di miele d'acacia.
Mettete i semi di sesamo in un piccolo
frullatore e frullate finché non avrete ottenuto una pasta di sesamo
granulosa. Aggiungete ora a filo il tahin e il miele, continuando a
frullare in modo da miscelare bene tutti gli ingredienti.
Fate attenzione a non surriscaldare la
crema che, avendo molto grassi, potrebbe deteriorarsi.
Mescolate velocemente con un cucchiaio
di legno per amalgamare il composto e invasate in un vaso di vetro.
Si conserva per qualche settimana.
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